第一，有居民建筑的不能辦餐飲，比如旁邊居民樓與餐飲店所在建筑相連，那怕就是連著一丁點(diǎn)也不能辦；樓上住有居民也不能辦，以前有居民的建筑或與居民樓相連的建筑，可以批無(wú)油煙餐飲，比如咖啡館、奶茶鋪等，但2015年5月14日市局規(guī)定不能再辦了，從此哀鴻遍野，大批街邊無(wú)證經(jīng)營(yíng)商戶出現(xiàn)，而且目前為止還沒有解決方案。

第二，需要做環(huán)評(píng)的項(xiàng)目，光離開居民區(qū)還不夠——標(biāo)準(zhǔn)是餐飲店所在建筑得離開居民建筑超過10米，排煙管道要接入物業(yè)內(nèi)置煙道、物業(yè)提供允許做餐飲的排水許可證。簡(jiǎn)單點(diǎn)說，你自己接煙道往外排還不一定行，要接入物業(yè)的內(nèi)置式煙道；物業(yè)要設(shè)置末端隔油池，才能提供允許做餐飲的排水許可證。補(bǔ)充一點(diǎn)，其實(shí)原則上是可以允許商戶自己接煙道的，但是一定要根據(jù)排煙量設(shè)置合理的煙罩尺寸、排煙管道尺寸、接入樓頂排煙或者高空排煙；需要安裝油煙凈化器，有些區(qū)域還強(qiáng)制性要求安裝帶除異味功能的油煙凈化器及安裝在線監(jiān)控裝置！總結(jié)：環(huán)評(píng)是非常復(fù)雜的事情，根據(jù)所在區(qū)域不同，所在物業(yè)不同，辦理的方式方法也完全不同，一定要請(qǐng)專業(yè)人士操作。所以光環(huán)評(píng)一項(xiàng)，就導(dǎo)致很多餐飲項(xiàng)目不具備辦理?xiàng)l件了。

第三，很多客戶都想自己嘗試辦辦看，一聽專業(yè)代理機(jī)構(gòu)的報(bào)價(jià)動(dòng)不動(dòng)大幾千、上萬(wàn)、甚至幾萬(wàn)的，第一感覺就是怎么會(huì)這么貴，這個(gè)事情有這么難嗎？不就是準(zhǔn)備點(diǎn)材料交一交嗎？那我們來打個(gè)比方，比如做手術(shù)，不同癥狀得拿對(duì)應(yīng)型號(hào)的手術(shù)刀，還得專業(yè)醫(yī)生下手，關(guān)公還請(qǐng)華佗刮骨療傷呢。很多客戶都是撞了南墻回頭的，但是等他回頭時(shí)候，廚房需要重新布局裝修，缺的設(shè)備得重新購(gòu)買安裝，那個(gè)時(shí)候又開始動(dòng)搖，因?yàn)闀?huì)對(duì)經(jīng)營(yíng)造成影響，而往往這種老板，行政部門幾次上門檢查要罰款、要封門，拖了一段時(shí)間之后，就關(guān)掉了；所以，能痛定思痛下決心整改辦證的客戶，往往在經(jīng)營(yíng)管理上也有過人之處，店還好好開著，這是一個(gè)很有意思的現(xiàn)象！

餐飲公司注冊(cè)流程

先核名，不管是個(gè)體戶還是公司都得有個(gè)名稱！領(lǐng)到核名單后就可以辦消防，還有根據(jù)需要，要辦環(huán)評(píng)的先辦環(huán)評(píng)，不辦環(huán)評(píng)的，公司的話就可以辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照了——沒錯(cuò)現(xiàn)在是先辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照后辦許可證的；個(gè)體戶性質(zhì)的話不同區(qū)域區(qū)別很大，有先辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照的，也有同步辦許可證的。

餐飲公司注冊(cè)所需材料

股東身份證明、法人身份證明、食品安全管理員培訓(xùn)合格證、房屋產(chǎn)權(quán)證明、房屋租賃合同、油煙凈化器和油水分離器的一套證明文件（太多，就不一一說了，采購(gòu)的時(shí)候供應(yīng)商會(huì)提供）、布局平面圖（此圖一定要在裝修之前給專業(yè)人士審核通過才可以裝修，不然會(huì)返工重新裝修）、排煙管道圖、排水管道圖、排水許可證、物業(yè)大環(huán)評(píng)等。